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Quando sento parlare di Kyoto, il nome di questa città evoca nella mia mente immagini di templi e geishe dai volti bianchi, sushi freschissimo servito al banco e ragazzi dai kimono colorati che camminano lentamente.
Una visita a Kyoto.
Ed ecco che penso subito a lampade di carta, vicoli caratteristici, the giapponese e abitazioni in legno.… LEGGI TUTTO “Come sfruttare al meglio una visita a Kyoto”
Chi parte per il Giappone spesso pensa che si farà delle grandi scorpacciate di sushi e sashimi. In realtà, come vi accennavo già nell’articolo Giappone fai da te, mission (im)possible!, il pesce crudo è solo una piccola parte dell’offerta gastronomica giapponese. Anzi, viene consumato solo in alcune occasioni, come le uscite al ristorante con gli amici, come potrebbe essere una pizza per noi italiani.… LEGGI TUTTO “Dove mangiare a Tokyo (Giappone): Sushi Zanmai”
Quando abbiamo organizzato il nostro tour del Giappone, ci siamo sentiti dire più volte da amici e conoscenti: “Che invidia!! È il mio sogno!” In realtà, noi pensavamo che le mete più desiderate fossero sempre le Maldive, le Seychelles o Bora Bora… invece il Giappone si è rivelata una meta particolare e desiderata da molte più persone di quante ci aspettassimo.… LEGGI TUTTO “Giappone fai da te, mission (im)possible”
