Dove mangiare a Shanghai: Yang’s Dumplings (小杨生煎)
Cosa si mangia a Shanghai?
Shanghai ha un’offerta pressochè illimitata di ristoranti dove assaggiare cibo più convenzionale, così come di fast food che la globalizzazione ha reso famosi in tutto il mondo. Ma soprattutto è una città ricca di ristoranti che propongono specialità locali, a partire dalle più classiche come i dumplings , facilmente rintracciabili anche nei menu dei nostri ristoranti orientali. Ma più facilmente avvisterete pietanze che non avete mai visto sulle nostre tavole!
Dumplings e xiaolongbao
A volte è difficile scegliere in quale locale entrare, o capire cosa propone il menu. Per questo vorrei suggerirvi un posticino dove assaggiare una vera specialità cinese, che non ha nulla a che vedere con i ristoranti cinesi che trovate in Italia, ma che non vi spaventerà allontanandosi esageratamente dalle nostra tradizioni culinarie: i buonissimi xiaolongbao, ovvero ravioli al vapore!
La nostra opinione
Wujiang Store, No.269, Wujiang Road | F2, Huangpuhui, Shanghai
Avete in programma di andare a Shanghai? Se passate ad assaggiare gli xiaolongbao di Yang, poi fatemi sapere con un commento qui sotto se vi sono piaciuti. Ma soprattutto, se li avete trovati differenti dai dumplings che avete assaggiato finora!
Secondo me sono davvero molto diversi. E più buoni! Spero mi farai sapere la tua opinione!!
Spero proprio di poter tornare a commentare questo articolo dopo essere stata a Shangai!! 🙂 Detto questo, proverò senza dubbio la versione vegetale dei xiaolongbao, che amo molto quando vado a mangiare al ristorante cinese…..immagino proprio che abbiano un altro sapore, gustati in Cina! 🙂
Amo i dumpling e fino ad ora i migliori, sinceramente, li ho assaggiati a china town a melbourne. Ma sono certa che tu mi farai ricredere e quindi li proverò in questo posto 100% local
Io mi segno Melbourne, sperando di tornarci presto!!! Grazie 🙂